بذر اسفناج آبی برگ بامبو

اسفناج آبی برگ بامبو گیاهی از دسته سبزیجات است که در تهیه سالاد و همچنین آشپزی از آن استفاده می‌شود، ارزش غذایی بالایی دارد و از گیاهان کمیاب به شمار می رود. در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری و در محیطی مرطوب رشد می‌کند. از طریق بذر تکثیر می‌شود.

مشخصات گیاهی اسفناج آبی برگ بامبو

اسفناج آبی برگ بامبو همانطور که از نامش پیداست گیاهی از دسته سبزیجات است که برگهای نازکی شبیه به گیاه بامبو دارد و از گیاهان کمیاب آسیایی به شمار می رود که امروزه در بیشتر مناطق به دلیل طعم و خواصی که دارد کشت می‌شود. برگهای این گیاه به رنگ سبز و باریک هستند که دارای شیارهای ظریفی است. این گیاه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند. نام علمی و انگلیسی اسفناج آبی برگ بامبو hinese Convolvulus Seed است. در مناطق باتلاقی مرطوب و آبراه‌ها رشد می‌کند و از رشد سریعی نیز برخوردار است طوری که پس از گذشت 2 ماه قابل برداشت و استفاده می‌شود. ساقه این گیاه نیز به رنگ سبز، استوانه‌ای مانند و به صورت تو خالی است. طعم شیرینی دارد و دارای گلهای سفید با مرکزیت بنفش رنگی است، از برگهای این گیاه در تهیه سالاد و همچنین آشپزی و ... استفاده می‌شود. گیاهی از خانواده نیلوفر پیچی به شمار می رود. توجه داشته باشید که این گیاه هیچ شباهتی به اسفناج ندارد ولی با این نام شناخته می‌شود.

طرز کاشت اسفناج آبی برگ بامبو

اسفناج آبی برگ بامبو از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری ابتدا بذرها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید؛ سپس یک گلدان مناسب برای کاشت بذر تهیه کنید و آن را با خاک غنی و مرطوب پر کنید توجه داشته باشید که محیط کاشت این گیاه باید همیشه مرطوب باشد در غیر این صورت گیاه رشد نمی‌کند. بذر را در عمق مناسبی از خاک مورد کاشت بکارید و سپس گیاه را آبیاری کنید و آن را همیشه مرطوب نگه دارید. پس از گذشت یک هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند، زمانی که گیاه رشد کرد آن را به زمین اصلی که مرطوب است منتقل کنید. اگر شرایط رشد گیاه مهیا باشد پس از گذشت 2 ماه می‌توانید محصول خود را برداشت کنید. نکته‌ای که مهم است این است که محیط رشد این گیاه باید همیشه مرطوب باشد.

ارتفاع این گیاه متغیر و بین 1 تا 3 متر است.

فاصله کاشت بذر بین 40 تا 60 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر 0.5 تا 1 سانتیمتر است.

برای رشد به خاک مرطوب، خاک باغچه و ورمی کمپوست نیاز دارد.

دمای مناسب بین 20 تا 32 درجه سانتی گراد است.

گلدهی این گیاه یک ماه پس از کاشت بذر است.

به آبیاری زیادی نیاز دارد.

به آفتاب کامل نیاز دارد.