آرد ذرت

براساس تحقیقات باستان شناسی عمر استفاده از ذرت به حدود پنج هزار سال پیش می رسد در آن زمان در کشورهای مکزیک و گواتمالا ذرت کاشت می شد و می توان گفت ذرت بومی آن مناطق است. درباره انتقال ذرت به اسپانیا چنین آمده است که کریستف کلمب یکسال پس از ورود به قاره آمریکا ذرت را به اسپانیا انتقال دارد. سپس از انجا به سایر کشورهای اروپایی و پرتغال برده شد.

مشخصات گیاه آرد ذرت:

آرد ذرت نوعی آرد است که از آسیاب نمودن ذرت به وجود می آید. ذرت از گیاهان تک لپه ای است که بیشتر در مناطق گرمسیری رشد می کند. درباره ذرت همین بس که جزء محبوب ترین غلات می باشد و از لحاظ مصرف در رتبه های بالایی قرار دارد. برگهای این گیاه بصورت متناوب و افتاده می باشند. ساقه اصلی ذرت از سایر شاخه های فرعی متفاوت است، در انتهای این شاخه بلال بوجود می آید که گل ماده گیاه ذرت است. نحوه کاشت این گیاه به این صورت که دانه ذرت را در زمین می کارند و سپس آبیاری می کنند. کاشت این گیاه از طریق بذر است گودالی در زمین کنده و دانه را در آن می کارند.

نحوه به دست آوردن آرد ذرت:

آرد ذرت در واقع نوعی آرد نرم و قابل استفاده است که از آسیاب نمودن دانه های خشک شده ذرت به دست می آید. توجه داشته باشید رنگ آرد ذرت با احتساب رنگ ذرت می تواند متغیر  باشد (سفید ، سیاه، بنفش، آبی و زرد) روند به دست آوردن آرد ذرت همچون آرد گندم می باشد. بدین صورت که دانه های خشک و خام ذرت را با دستگاه مخصوصی آسیاب می کنند، و پودر حاصل از آسیاب نمودن را آرد ذرت می نمانند که بسیار نرم و لطیف است. نکته ای که وجود دارد این است که میان آرد ذرت و نشاسته ذرت تفاوتی وجود دارد و نباید آنها را به جای همدیگه مورد استفاده قرار دارد.

خواص آرد ذرت:

آرد ذرت همچون خود ذرت دارای خواص متعددی می باشد.

1. برای تمیز نمودن موهای چرب از آرد ذرت استفاده می شود.
2. برای تسکین آفتاب سوختگی و گزیدگی حشرات خمیری از آرد ذرت تهیه و بر روی سوختگی و گزیدگی بمالید.
3. آرد ذرت دارای مقدار زیادی فیبر می باشد، و در درمان پیوست، مشکلات گوارشی، جلوگیری از سرطان موثر است.
4. در کاهش کلسترول، گرفتگی عروق موثر است. فشار خون را کاهش می دهد.
5. در پیشگری از دیابت مفید است دارای ویتامین می باشد و نوعی آنتی اکسیدان است.

کاربرد آرد ذرت:

آرد ذرت استفاده های فراوانی دارد که در این نوشتار به برخی از آنها به صورت تیتر وار اشاره خواهیم نمود که عبارتند از:

1. تمیز کردن پنجره ها
2. برای تمیز نمودن لکه های روغنی
3. استفاده به عنوان پولیش ماشین و مبل
4. تمیز نمودن لکه های جوهر از روی فرش و مبل
5. از میان بردن بوی کفش
6. برای پخت انواع شیرینی و نان و کیک
7. مصارف صنعتی
8. ساخت چسب
9. تمیز نمودن لکه های خاص

برای مطالعه مقاله انواع مختلف ذرت می توانید از این لینک استفاده نمایید.

برای خرید ادویه درجه یک می توانید از این لینک استفاده کنید.

در صورت داشتن هر گونه پرسش و مشاوره در زمینه خرید محصولات عطاری میتوانید با شماره 09358504040 تماس بگیرید.