گل کلم

گل کلم گیاهی یک ساله است که از طریق بذر تولید مثل می کند. به طور معمول، فقط سر آن خورده می شود و از یک گل مرواریدی با گل آذین سفید تشکیل شده است. سر گل کلم شبیه کلم بروکلی است که در داشتن جوانه های گل به عنوان ماده غذایی متفاوت است.

خواص گل کلم

گل کلم خام 92٪ آب، 5٪ کربوهیدرات، 2٪ پروتئین و حاوی چربی ناچیزی است. 100 گرم گل کلم خام 25 کالری تأمین می کند ، و دارای مقدار زیادی ویتامین C و ویتامین B و K و مواد معدنی است. گل کلم یک گیاه بسیار سالم است که منبع قابل توجهی از مواد مغذی است. همچنین حاوی ترکیبات گیاهی منحصر به فردی است که ممکن است خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری های قلبی و سرطان را کاهش دهد. علاوه بر این، گل کلم، کم کالری است و در رژیمهای غذایی کاهش وزن موثر است. گل کلم از نظر فیبر کاملاً غنی است و برای سلامتی بدن مفید است.

کاربرد گل کلم

در یک فنجان گل کلم 3 گرم فیبر وجود دارد که 10٪ نیاز روزانه شماست. فیبر از آن جهت مهم است که باکتریهای سالم روده شما را تغذیه می کند که به کاهش التهاب و سلامتی دستگاه گوارش کمک می کند علاوه بر این ، مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی حاوی سبزیجات غنی از فیبر مانند گل کلم با کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری های قلبی، سرطان و دیابت ارتباط دارد گل کلم یک جایگزین محبوب کم کالری و بدون گلوتن برای برنج و آرد است. بین سالهای 2012 و 2016، تولید گل کلم در ایالات متحده 63٪ افزایش یافته است و فروش محصولات مبتنی بر گل کلم بین سالهای 2017 و 2018، 71٪ افزایش یافته است. گل کلم منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است، که از سلول های شما در برابر رادیکال های آزاد مضر و التهاب محافظت می کند. علاوه بر این، گل کلم حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. به دلیل اثرات ضد التهابی که باعث افزایش سلامت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر بیماری های قلبی و سرطان می شود، بسیار مشهور است.

انواع بذر گل کلم

پرورش گل کلم بسیار ساده و طول عمر این گیاه طولانی است و می توان آن را در تمام طول سال پرورش داد. هر نوع رقمی که برای رسیدن به بیش از 80 روز زمان نیاز باشد، باید برای برداشت پاییزه کاشته شود. انواع بنفش هم گرما و هم سرما را تحمل می کنند. تا 4 هفته قبل از آخرین سرما یا 12 تا 10 هفته قبل از اولین سرما برای محصول پاییزه بذر را در داخل خانه شروع کنید. نهال هایی که در فضای داخلی شروع شده اند می توانند 2 تا 3 هفته قبل از آخرین سرما کاشته شوند. گل کلم بسته به نوع آن در 50 تا 85 روز بالغ می شود.

خرید بذر گل کلم

فروشگاه پوپونیک بذر های گل کلم را در گونه ها و رقم های مختلف مانند گل کلم سفید برفی، گل کلم زرد، گل کلم سبز شانون، کلم رومانسکو، گل کلم بنفش سیسیلی و چندین نوع دیگر عرضه می کند. این بذرها که همگی سالم و مرغوب با قوه نامیه بالا است می تواند شما را در امر خرید گل کلم یاری رساند. شما عزیزان با مطالعه اطلاعات مندرج در هر صفحه می توانید ضمن کسب اطلاعات بیشتر درباره نحوه کاشت بذرها، از شرایط آب و هوایی یا خواص آن نیز مطلع شوید.

سوالات متداول در مورد گل کلم:

1. گل کلم چقدر طول می کشد تا از دانه رشد کند؟

   سه تا پنج ماه، آن ها بطور کلی سه تا پنج ماه از کاشت تا بلوغ زمان می برند، اما میزان رشد با توجه به تنوع و شرایط آب و هوایی متفاوت است. انواع مختلف در اندازه های مختلف بالغ می شوند، بنابراین بسته بذر را بررسی کرده و در اندازه توصیه شده برداشت کنید.

2. گل کلم چقدر طول می کشد تا از دانه رشد کند؟

   سه تا پنج ماه، آنها بطور کلی سه تا پنج ماه از کاشت تا بلوغ زمان می برند، اما میزان رشد با توجه به تنوع و شرایط آب و هوایی متفاوت است. انواع مختلف در اندازه های مختلف بالغ می شود، بنابراین بسته بذر را بررسی کرده و در اندازه خرید حذف کرده اید.

3. رشد گل کلم چقدر طول می کشد؟

   بوته ها معمولاً بسته به تنوع در حدود 50 تا 100 روز یا 7 تا 12 روز پس از سفید شدن آماده برداشت هستند. هنگامی که سرها جمع و جور، سفید و محکم هستند، زمان برداشت آنها فرا رسیده است. در حالت ایده آل، قطر سرها به 15 تا 20 سانتی متر می رسد. سرها را با چاقوی بزرگ از گیاه جدا کنید.

4. بهترین ماه برای کاشت گل کلم چه ماهی است؟

   بهار، بهترین زمان برای کاشت بیشتر انواع گل کلم در بهار است ، بنابراین آنها قبل از افزایش دمای گرم تابستان رشد کرده اند و گل های خود را تولید کرده اند. انواع دیگر کاشت در اواسط تابستان برای برداشتن پاییز مناسب است. توصیه خوب برای پاییز ، نوع سبز رومانسکو است.

5. بهترین کود برای گل کلم چیست؟

   کود غنی از نیتروژن برای تشویق رشد برگ مورد نیاز است و گل کلم تغذیه کننده سنگینی است. قبل از شروع کاشت مقدار زیادی کود غنی از نیتروژن به خاک خود اضافه کنید.

6. چند بذر گل کلم در هکتار توصیه می شود؟

   بین 28000 تا 35000 بوته در هکتار توصیه می شود.