بذر سوئیس چارد صورتی

بذرسوئیس چارد صورتی به رنگ صورتی است که از طریق بذر تکثیر و به صورت گیاهی علفی و یکساله رشد می‌کند. خواص بسیاری دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است که دارای رشد سریعی است که در آشپزی از آن استفاده می‌کنند.

مشخصات گیاهی سوئیس چارد صورتی

سوئیس چارد صورتی همانطور که از نامش پیداست نوعی سوئیس چارد به رنگ صورتی است که برگهای سبز رنگی دارد، تلفیق رنگ ساقه و برگ ظاهری زیبا به گیاه می‌بخشد. از این گیاه در آشپزی برای تهیه پاستا، سوپ و همچنین سایر مواد غذایی استفاده می‌کنند. برگهای این گیاه دندانه‌دار و بزرگ هستند که دارای شیارهای عمیقی به رنگ صورتی است.

در بیشتر مناطق رشد می‌کند و سرشار از ویتامین‌های مختلفی است که منبع خوبی برای پتاسیم و آهن به شمار می رود. با نام چغندر صورتی نیز شناخته می‌شود که رشد سریعی دارد که پس از گذشت 55 روز قابل برداشت و استفاده می‌شود، به هنگام برداشت با استفاده از چاقو یا اره گیاه را از ساقه زیرین نزدیک به خاک جدا کنید. هر ساقه این گیاه یک برگ در انتهای تولید می‌کند که هر گیاه بیش از 7 تا 8 ساقه تولید می‌کند که این ساقه‌ها به طور مستقیم از ریشه گیاه منشعب می‌شوند.

طرز کاشت سوئیس چارد صورتی

سوئیس چارد صورتی از طریق بذر تکثیر می‌شود، در کشت بذری ابتدا زمین مورد کشت را تا عمق 15 تا 30 سانتیمتری خوب شخم بزنید و به آن مقداری کود پوسیده دامی اضافه کنید. بذر گیاه را در عمق مناسبی بکارید و سپس با مقداری خاک روی آن را بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی نگذارید سطح خاک خشک شود، پس از گذشت یک تا دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و گیاه رشد خود را شروع می‌کند.

زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه بسته به شرایط اقلیمی بین 70 تا 90 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 45 تا 50 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر برای رشد این گیاه 15 تا 20 میلیمتر است.

خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک باغچه و ماسه نیاز دارد.

دمای مورد نیاز: دمای مناسب بین 18 تا 40 درجه سانتی گراد است.

زمان گلدهی: معمولاً قبل از گلدهی آن را برداشت می‌کنند.

مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.

نور: گیاهی آفتاب دوست است که برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد.

جدول اطلاعات بذر سوئیس چارد صورتی