بذر چیا سفید

چیا سفید از جمله گیاهان دارویی است که خواص دارویی و درمانی زیادی دارد. گیاهی علفی و یکساله از خانواد نعناعیان می باشد، این گیاه را بیشتر به خاطر داشتن دانه پر خاصیت آن کشت می کند. دانه های این گیاه کوچک و بیضی مانند شبیه تخم شربتی می باشد. همانطوری که از نامش پیداست دانه این گیاه به رنگ سفید می باشد. جالب است بدانید که دانه چیا بسیار آب دوست می باشد طوری که قادر است تا دوازده برابر وزن خود آب را در درون خود جذب کند. دانه های این گیاه مصرف خوراکی و دارویی دارند.

دانه چیا را بر خلاف تخم شربتی می توانید به هر ماده مصرفی و خوراکی اضافه کنید. این گیاه گلهای زیبای به نسبت بزرگی دارد گلهای این گیاه به صورت خوشه ای می باشد که به هنگام شکفتن منظره زیبایی را پدید می آورد. گلدهی این گیاه فصل بهار می باشد. برگهای سبز رنگ پوشیده از کرک دارد که شیارهای ظریفی در آن وجود دارد. جالب است بدانید که به عنوان یک گیاه زینتی نیز کشت می شود. ارتفاع این گیاه متغیر و بین 40 تا 90 سانتیمتر و گاها بیشتر و کمتر نیز می باشد. از طریق بذر به راحتی تکثیر می شود. دو هفته پس از کاشت بذر جوانه می زند و رشد خود را آغاز  می کند. رشد سریعی دارد طوری که پس از گذشت چند ماه قابل برداشت می شود. در بیشتر مناطق رشد می کند و نیاز به مراقبت آنچنانی ندارد. توجه داشته باشید دانه های چیا سفید را می توانید به هنگام خشک شدن سردانه ها و همچنین پژمرده شدن گلها برداشت کنید.

ویژگی های چیا سفید

• از گیاهان دارویی است که خواص فوق العاده ای دارد.
• برخلاف تخم شربتی با هر ماده مصرفی و خوراکی استفاده می شود.
• دانه های کوچک، بیضی مانندی به رنگ سفید دارد.
• به عنوان گیاهی زینتی نیز شناخته می شود.
• در بیشتر مناطق کشت می شود.
• رشد سریعی دارد.
• این گیاه را به خاطر دانه های آن کشت می کنند.
• گیاهی علفی و یکساله است.
• از طریق بذر تکثیر می شود.

طریقه کاشت چیا سفید

تکثیر گیاه چیا سفید از طریق بذر صورت می گیرد، بدین صورت که  بذر را در خزانه و یا گلدانی مورد کشت قرار دهید سپس روی آن را با پلاستیکی بپوشانید.

پس از حدود دو هفته بذر شروع به جوانه زنی می کند در این هنگام می توانید پلاستیک را بردارید.

توجه داشته بشاید که سطح مورد نظر باید کاملا مرطوب باشد.

پس از آنکه گیاه به حد معینی از رشد رسید می توانید آن را به زمین اصلی منتقل کنید.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین 50 تا 90 سانتی متر است.

دمای مناسب رشد: دمای مورد نیاز برای جوانه زنی گیاه چیا 24 درجه سانتی گراد و دمای پس از رشد و بیرون18 درجه سانتیگراد است.

فاصله کاشت: فاصله کاشت گیاه چیا بین 40 تا 60 سانتی متر می باشد.

خاک مناسب: برای رشد بهتر گیاه از خاکی استفاده کنید که زهکشی مناسبی دارد. خاک های شنی برای رشد این گیاه مناسب می باشند.

مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.

نور: از جمله گیاهان آفتاب دوست می باشد.

کاربرد:

چیا سفید دارای کاربردهای مختلف دارویی و درمانی است. بیشترین کاربرد چیا در تهیه تخم شربتی می باشد.

علی رغم ریز بودن دارای خاصیت فوق العاده است. در پخت پز و تزئین غذاها و انواع چاشنی به ویژه سالاد از تخم چیا استفاده می شود.

نکته ای که وجود دارد این است که به هنگام مصرف خشک دانه های چیا پس از آن مقداری آب نوش جان کنید. سبیاری از افراد دانه های چیا را با ریحان اشتباه می گیرند

در حالی که تفاوت فاحشی بین آنها وجود دارد. به هنگام خرید توجه داشته باشید

که بجای دانه چیا به شما تخم شربتی ندهند این دو مقوله کاملا از یکدیگر جدا هستند.

برای مطالعه مقاله چیا (Chia) چیست می توانید از این لینک استفاده نمایید.

جدول اطلاعات کاشت بذر چیا سفید