بذر سالاک

سالاک (پوست ماری) با نام علمی و انگلیسی Salak از میوه‌های کمیاب استوایی به شمار می‌رود. خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد که برای کاشت در مناطق استوایی مناسب است. میوه این گیاه طعم شیرینی دارد که به اندازه یک انجیر بزرگ ظاهر می‌شود. از طریق بذر تکثیر می‌شود.

مشخصات گیاهی سالاک (پوست ماری)

سالاک (پوست ماری) در واقع گونه‌ای نخل مخملی ساق پا بدون ساقه به شمار می‌رود که برگهای بلندی به طول 6 متر دارد و دارای پایه‌ای خزنده است. پوست میوه حالتی فلس مانند به رنگ قهوه‌ای دارد که بیشترین شباهت را به پوست مار دارد به همین دلیل با نام میوه مار یا پوست ماری شناخته می‌شود. میوه این گیاه در سایز متوسط به‌اندازه 6 سانتیمتر و به‌اندازه یک انجیر بزرگ رشد می‌کند. قسمت گوشتی کرم رنگی دارد که بسیار نرم و البته کمی ترد دارد که در داخل آن بذر کوچکی به رنگ قهوه‌ای وجود دارد. دارای طعم شیرینی است که از آن برای تازه خوری و ترشی استفاده می‌کنند. دارای پوست سفت و خشکی است. گلهای قرمز رنگی دارد که در فصل پاییز ظاهر می شود. گرده افشانی آن توسط زنبور عسل و پروانه انجام می‌شود. پس از گذشت 3 تا 5 سال قابل برداشت و استفاده می‌شود.

طرز کاشت سالاک (پوست ماری)

سالاک (پوست ماری) از طریق بذر به راحتی تکثیر می‌شود. در کشت بذری ابتدا بذرها را به مدت 48 ساعت در آب ولرم خیس کنید و هر از چندگاهی آب آن را تعویض کنید. یک دستمال کاغذی تهیه و بذرها را در داخل آن قرار دهید و سپس دستمال را مرطوب و در یک ظرف سربسته بگذارید. دمای مناسب برای رشد این گیاه 20 تا 27 درجه سانتی‌گراد ‌است. هر روز به گیاه سر بزنید و به محض مشاهده نشانه‌هایی از جوانه‌زنی یک گلدان یا سینی نشاء تهیه و با خاک سبک و غنی آن را پر کنید. بذر گیاه را در عمق مناسب بکارید و روی آن با لایه نازکی از خاک نرم بپوشانید. گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه‌زنی نگذارید سطح خاک خشک شود. پس از مدتی گیاه جوانه می‌زند و شروع به رشد می‌کند. زمانیکه گیاه رشد کرد و به حد معینی از رشد رسید نشاء به دست آمده را به گلدان بزرگتر و در نهایت به زمین اصلی منتقل کنید.

زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.

ارتفاع این گیاه بسته به شرایط اقلیمی و محیطی رشد متغیر و بین 10 تا 30 متر است.

فاصله کاشت بذر 6 تا 8 متر است.

عمق کاشت بذر 10 تا 20 میلیمتر است.

برای رشد به خاک غنی و حاصلخیز با زهکشی مناسب نیاز دارد.

دمای مناسب برای رشد این گیاه 25 تا 40 درجه سانتی‌گراد ‌است.

گلدهی این گیاه در فصل پاییز است.

برای رشد به آبیاری منظم، زیاد و مستمر نیاز دارد.

نور کامل خورشید را برای رشد و نمو می‌پسندد.