بذر تاج خروس سبز

تاج خروس سبز (با نام علمی Amaranthus viridis) گیاهی علفی، یک ساله و از خانواده تاج خروس (Amaranthaceae) است که بومی نواحی گرم جهان نظیر مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری است. این گیاه در بسیاری از مناطق همچون هند، بنگلادش، یونان و آفریقا، به عنوان گیاهی خوراکی، طبی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. برگ های این گیاه مشابه اسفناج پخته می شوند و خوشه های گل نیز به صورت خوراکی مصرف می گردند. در طب سنتی، جوشانده تمام قسمت های تاج خروس برای درمان مشکلاتی نظیر اسهال های خونی، التهاب و عفونت های ادراری به کار می رود. تاج خروس سبز همچنین دارای خواص ملین و کرم زدا است.

این گیاه به دلیل سازگاری بالا، در طیف وسیعی از شرایط آب وهوایی رشد می کند و یکی از محبوب ترین علف های هرز در نواحی گرمسیری به شمار می آید. تاج خروس سبز علاوه بر کاربردهای خوراکی و دارویی، در اکوسیستم های طبیعی نقش تثبیت کننده دارد و از نظر مقاومت در برابر گرما و نور مستقیم خورشید، بسیار قدرتمند است.

مشخصات ظاهری تاج خروس سبز

تاج خروس سبز دارای ساقه های افراشته و گاهی بالارونده است که طول آن ها بین 6 تا 80 سانتی متر بوده و در مواردی به بیش از 100 سانتی متر می رسد. این ساقه ها بدون کرک تا کرک دار هستند و قسمت بالایی گیاه بیشتر پوشیده از کرک است. برگ های گیاه به صورت تخم مرغی یا لوزی مانند و دارای دمبرگ های بسیار طویل (بیشتر از پهنک برگ) هستند. پهنک برگ ها با طولی بین 2 تا 7 سانتی متر و عرض 1.5 تا 5.5 سانتی متر، دارای نوک گرد یا کمی تیز بوده و روی سطح آن ها ممکن است کرک های متراکم روی رگبرگ ها دیده شود.

گل های تاج خروس سبز باریک، خوشه ای و به رنگ سبز هستند که به صورت گل های تک جنسی روی یک گیاه دیده می شوند. این خوشه ها می توانند طولی بین 2 تا 12 سانتی متر داشته باشند. بذرها کوچک، زبر و فشرده به رنگ قهوه ای تیره تا سیاه بوده و توسط باد، آب و جاذبه در طبیعت منتشر می شوند. جوانه زنی تاج خروس در شرایط مناسب به سرعت اتفاق می افتد و توانایی خودگرده افشانی آن نقش مهمی در افزایش پراکنش این گیاه ایفا می کند.

طرز کاشت بذر تاج خروس سبز

برای کاشت بذر تاج خروس سبز، بذرها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید. سپس آن ها را روی سطح خاک مرطوب بپاشید و کمی با خاک سبک پوشش دهید. توجه داشته باشید که بذرها برای جوانه زنی به نور نیاز دارند، بنابراین نباید کاملاً با خاک پوشیده شوند.

در صورتی که دمای محیط مناسب باشد (حدود 25 درجه سانتی گراد)، بذرها ظرف 3 تا 4 روز جوانه خواهند زد. همچنین می توانید بذرها را زودتر در گلخانه کشت کرده و پس از رفع خطر سرما، نهال ها را به زمین اصلی منتقل کنید. این گیاه علاوه بر بذر، از طریق قلمه نیز به راحتی تکثیر می شود.

زمان کاشت بذر: بهترین زمان برای کاشت بذر این گیاه اواخر بهار یا زمانی است که خاک گرم باشد. اگر زودتر کشت انجام می شود، بهتر است کشت در گلخانه صورت گیرد و پس از رفع خطر سرما به زمین اصلی منتقل شود.

عمق کاشت بذر: بذرها باید روی سطح خاک قرار داده شوند یا فقط با لایه ای نازک از خاک پوشیده شوند؛ بنابراین عمق کاشت بسیار کم است.

خاک مناسب رشد: خاک مناسب تاج خروس باید مرطوب، سبک و دارای زهکشی خوب باشد. این گیاه خاک های غنی از مواد آلی و کمی اسیدی را ترجیح می دهد.

مقدار آب دهی: تاج خروس سبز مقاومت خوبی در برابر خشکی دارد، اما برای رشد بهتر باید خاک کمی مرطوب نگه داشته شود. آبیاری متوسط و منظم توصیه می شود.

نور مورد نیاز گیاه: این گیاه برای رشد بهینه به نور مستقیم خورشید نیاز دارد و در سایه به خوبی رشد نمی کند.

تاج خروس سبز به دلیل رشد سریع و سازگاری بالا، یکی از گیاهان مناسب برای رشد در شرایط گرمسیری و نیمه گرمسیری محسوب می شود.