بذر بادمجان بری

بادمجان بری یا بادمجان وحشی (Solanum incanum) از خانواده شب بو (Solanaceae) و درختچه ای گلدار بومی مناطق شرق و غرب آفریقا، خاورمیانه و مناطق شرقی آسیا نظیر هند است. این گیاه که با نام هایی همچون “thorn apple”، “bitter apple” و “bitter tomato” نیز شناخته می شود، ارتفاعی بین ۶۰ تا ۲۰۰ سانتی متر دارد و به صورت وحشی در ایران، به ویژه در جنوب و جنوب شرقی کشور به وفور یافت می شود. این گیاه به دلیل نزدیکی ژنتیکی با بادمجان خوراکی، خواصی مشابه آن دارد و در طب سنتی ایرانی و منطقه ای برای مصارف متعدد دارویی استفاده می شود.

بادمجان بری به دلیل سازگاری با شرایط خشک و گرم، در مناطقی با خاک های فقیر نیز رشد می کند. این گیاه سال ها به عنوان منبعی مفید در درمان های بومی و خوراک دام مورد استفاده قرار گرفته است. دانه ها و میوه های آن خواص متفاوتی دارند و به نظر می رسد این گیاه به دلیل مصارف متعدد دارویی، خاصیت خوراکی مشروط و مقاومت زیستی جذابیت بالایی برای کشاورزان در مناطق خشک دارد.

مشخصات ظاهری بادمجان بری

بادمجان بری گیاهی درختچه ای است که ارتفاع آن بین ۶۰ تا ۲۰۰ سانتی متر متغیر است و دارای شاخه های خاردار و گرد است. شاخه های جوان و اغلب قسمت های گیاه از کرک های نمدی زردرنگ پوشیده شده است. برگ ها بزرگ، تخم مرغی شکل و دارای لبه های سینوسی یا دندانه دار هستند. سطح بالا و پایین برگ ها کاملاً با کرک های زرد ستاره ای پوشیده شده اند و بر روی رگبرگ برخی برگ ها خاردیده می شود. دمبرگ به طول ۲ تا ۵ سانتی متر و معمولاً کرک دار است.

گل های این گیاه در گل آذین هایی شامل ۳ تا ۱۰ گل به رنگ بنفش یا سفید قرار دارند. جام گل به قطر ۲ تا ۵ سانتی متر و در سطح خارجی آن کرک های نمدی مشاهده می شود. میوه حبه ای (سته)، کروی شکل و به قطر ۲ تا ۳ سانتی متر است و در زمان رسیدن به رنگ زرد درمی آید. میوه ها خاردار هستند و دانه های آن به شکل عدسی-کلیوی و زردرنگ می باشند. کاسه گل خاردار می شود و دمگل نیز ضخیم و برگشته است.

طرز کاشت بذر بادمجان بری

برای کاشت بذر بادمجان بری، ابتدا دانه ها را به مدت ۲۴ ساعت در آب ولرم قرار دهید تا قدرت جوانه زنی آن ها افزایش یابد. سپس بذرها را در خاک مناسب و زهکشی شده، در عمق استاندارد (مشروح در ادامه) بکارید. این بذرها معمولاً بین ۶ تا ۱۴ روز جوانه می زنند و در طول این مدت لازم است خاک را همواره مرطوب نگه دارید.

زمان کاشت بذر: بهترین زمان کاشت بذر بادمجان بری، اواخر زمستان یا اوایل بهار است، زمانی که دمای محیط گرم تر شده باشد و امکان دریافت نور کافی وجود داشته باشد.

عمق کاشت بذر: بذر بادمجان بری باید در عمق ۰.۵ تا ۱ سانتی متر در خاک کاشته شود.

خاک مناسب رشد: این گیاه در خاک های سبک و با زهکشی مناسب به خوبی رشد می کند. خاک مناسب شامل خاک باغچه ترکیب شده با ماسه یا رس سبک است. همچنین بادمجان بری می تواند در خاک های فقیر و سنگلاخی نیز رشد کند، اما بهتر است خاک غنی از مواد آلی باشد تا رشد آن افزایش یابد.

مقدار آب دهی: بادمجان بری به آبیاری متعادل نیاز دارد. آبیاری باید به گونه ای باشد که خاک همواره مرطوب باقی بماند اما از غرقاب شدن خاک باید پرهیز کنید. این گیاه مقاومت نسبی به خشکی دارد، اما در دوران جوانه زنی و گل دهی، رطوبت خاک اهمیت بیشتری دارد.

نور مورد نیاز گیاه: این گیاه به مقدار زیادی نور نیاز دارد و نور مستقیم و کامل خورشید برای رشد بهینه آن مناسب است. با این حال، در محیط هایی با نور جزئی نیز می تواند رشد کند، اما برای بهترین عملکرد، ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم توصیه می شود.