پودر نمک و زنجبیل

نمک و زنجبیل یک طعم دهنده فوق العاده خوشمزه و معطر است که فروشگاه پوپونیک در سری محصولات نمک های طعم دار خود تهیه و تولید کرده است. این نمک که شامل نمک دریایی و زنجبیل و ادویه های دیگر است می تواند یکی از اجزایی جدا نشدنی آشپزخانه و راز خوشمزگی هر غذایی باشد.

این نمک از بهترین کریستال های نمک دریایی و زنجبیل مرغوب و با کیفیت تشکیل شده است تا طعمی عجیب و جدید را برای شما دوستداران آشپزی به ارمغان بیاورد. نمک و زنجبیل پوپونیک عاری از هر گونه آلودگی و ناپاکی است و فروشگاه پوپونیک کیفیت آن را تضمین می کند. در تهیه این طعم دهنده هیچ گونه ماده اضافی غیر مجاز یا افزودنی یا رنگ به کار نرفته است. لذا محصول فوق خالص، با کیفیت و مرغوب می باشد.

خواص نمک و زنجبیل

نمک دریایی بافت سبک و خاصی دارد و سبب می شود تا طعم یک غذا تکمیل شود بدون آن که تحت تاثیر طعم شوری قرار بگیرد. یکی دیگر از مهمترین خاصیت های نمک های طعم دار این است که به واسطه مخلوط شدن با یک افزودنی دیگر، ضمن حفظ مزه شور خود، سدیم کمتری را به بدن می رسانند که این یک مزیت است. بنابر همین خاصیت افراد مبتلا به فشار خون بالا یا کلسترول بهتر است که از این نمک های طعم دار استفاده کنند.

زنجبیل هم خواص بسیار زیادی دارد. از آن جمله می توان به میزان بالای آنتی اکسیدان موجود در آن اشاره کرد که همین خاصیت سبب می شود تا از رشد سلول های سرطانی جلوگیری کند و سیستم ایمنی بدن تقویت شود. زنجبیل به شدت ضد تومور، ضد التهاب، ضد میکروب،مسکن درد و تقویت کننده فعالیت های حفاظتی کبد است. زنجبیل اثر تسکین دهندگی درد به اندازه مفنامیک اسید دارد.

شما می توانید به جای نمک معمولی از نمک زنجبیل استفاده کنید تا ضمن استفاده از یک طعم جدید، فشار خون شما بالا نرود و از خواص نمک دریا و رنگ و مزه زنجبیل بهره مند شوید.

کاربرد نمک و زنجبیل

نمک دریایی شوری کمتری نسبت به نمک معمولی دارد. از این رو شوری نمک و زنجبیل پوپونیک طعم ملایمی دارد. اما به دلیل وجود زنجبیل، طعم این محصول خاص و معطر و قوی است. لذا باید از آن در همه غذا ها با توجه به سلیقه شخصی استفاده کرد. انواع سوپ با این نمک زنجبیل، بسیار خوشمزه تر می شوند.

ماکارانی با سس ریحان، چیپس های سیب زمینی و بادمجان سرخ شده در کنار نمک و زنجبیل طعم قوی تری پیدا می کند. اگر اهل خوردن نان و پنیر و هندوانه هستید از این طعم دهنده غافل نشوید. در طبخ انواع ماهی نیز این یک طعم دهنده بسیار مفید است.

نکته:

• نمک و زنجبیل را حتما در ظرفی در بسته نگه دارید تا از نفوذ هر گونه رطوبت به داخل آن جلوگیری کنید. نفوذ رطوبت به داخل ظرف سبب می شود تا طعم دهنده نمک و زنجبیل کیفیت خود را از دست بدهد.
• نمک و زنجبیل را در جای خشک و خنک همانند هر ادویه و طعم دهنده دیگری نگه داری کنید.
• در صورت رعایت اصول نگهداری، می توان این طعم دهنده را تا 6 ماه نگه داشت.
• اگر از نمک و زنجبیل استفاده می کنید به یاد داشته باشید که از نمک معمولی استفاده نکنید.
• افراد مبتلا به بیماری فشار خون حتما در مصرف نمک و زنجبیل رعایت موارد احتیاطی را بکند.