پودر آویشن

آویشن از گیاهان معطر همیشه سبز چند ساله در خانواده نعناع Lamiaceae است و مصارف آشپزی، دارویی و زینتی دارد. آویشن گیاهی است با بوی مشخص. گل، برگ و روغن آن معمولاً برای طعم دادن به غذاها استفاده می شود و همچنین به عنوان دارو استفاده می شود. آویشن حاوی مواد شیمیایی است که ممکن است به عفونت های باکتریایی و قارچی کمک کند. همچنین ممکن است به تسکین سرفه کمک کند و اثرات آنتی اکسیدانی داشته باشد.

پودر آویشن را می توان مانند برگ تازه یا خشک آن در آشپزی استفاده کرد. پودر آویشن همچنین برای تهیه دهانشویه و غرغره طبیعی، تونرهای صورت، ضماد و سایر فرمولاسیون های مراقبت از پوست استفاده می شود.

تاریخچه آویشن

مصریان باستان از آویشن برای مومیایی کردن استفاده می کردند. یونانیان باستان از آن در حمام های خود استفاده می کردند و آن را به عنوان بخور در معابد خود می سوزاندند و معتقد بودند که منبع شجاعت است.

گمان می رفت که گسترش آویشن در سراسر اروپا به خاطر رومیان بوده است، زیرا آنها از آن برای تمیز کردن اتاق های خود و “عطر و طعم معطر به پنیر و لیکور” استفاده می کردند.

در قرون وسطی اروپا، این گیاه برای کمک به خواب و دفع کابوس‌ها در زیر بالش قرار می‌گرفت. در این دوره، زنان اغلب به شوالیه ها و جنگجویان هدایایی می دادند که شامل برگ های آویشن نیز می شد، زیرا اعتقاد بر این بود که این هدایایی برای حامل شهامت می آورد.

آویشن همچنین به عنوان بخور استفاده می شد و در هنگام تشییع جنازه روی تابوت ها قرار می گرفت، زیرا قرار بود عبور به زندگی بعدی را تضمین کند.

شرایط کاشت آویشن

آویشن بهتر است در مکانی گرم و آفتابی با خاکی با زهکشی خوب کشت شود. به طور کلی در بهار کاشته می شود و پس از آن به صورت چند ساله رشد می کند. می توان آن را از طریق بذر، قلمه یا تقسیم قسمت های ریشه دار گیاه تکثیر کرد.

خشکسالی را به خوبی تحمل می کند. این گیاه می تواند انجماد عمیق داشته باشد و به صورت وحشی در ارتفاعات کوهستانی رشد می کند. در دامنه های خشک به خوبی رشد می کند و از طریق قلمه تکثیر می شود. پس از گلدهی می توان آن را هرس کرد تا چوبی نشود.

خواص پودر آویشن

در طب سنتی معمولاً از آویشن برای سرفه، ریزش موی تکه‌ای (آلوپسی آره‌آتا)، زوال عقل و بسیاری از بیماری‌های دیگر استفاده می‌شده است. آویشن دارای خواص ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد عفونی کننده است، به همین دلیل از دیرباز برای کمک به بهبود بریدگی ها، کبودی ها و خراش ها استفاده می شده است.

محصولات حاوی آویشن را می توان به صورت موضعی برای کمک به سرعت بخشیدن به روند بهبودی استفاده کرد و مصرف آویشن به کاهش التهاب در بدن کمک می کند.

مضرات آویشن

پودر آویشن عمدتاً برای مقاصد آشپزی استفاده می شود و در صورت استفاده در مقادیر متوسط ​​ایمن در نظر گرفته می شود. با این حال، مصرف بیش از حد این گیاه معطر ممکن است باعث تحریک غشاهای مخاطی، گرفتگی عضلات شکم، سردرد و سرگیجه شود.

برای مطالعه مقاله خواص آویشن و موارد مصرف آویشن می توانید از این لینک استفاده نمایید.