شکر قهوه ای
0 ستاره0 دیدگاه
تخفیف بیشتر با انتخاب وزن بالاتر
وزن:
1 کیلوگرم
250 گرم
500 گرم
0تومان
افزودن به سبد خرید
دسته بندی: عطاری
شناسه کالا:
توضیحات محصول
مشخصات محصول
دیدگاه ها (0)
شکر قهوه ای
0تومان
افزودن به سبد خرید
توضیحات محصول شکر قهوه ای
شکر قهوه ای نوعی شکر است، که به صورت طبیعی به وجود می آید. استفاده از شکر قهوه ای تصفیه نشده به اواخر قرن 18 بر می گردد. شکر قهوه ای از مخلوط نمودن کریستال های موجود در شکر سفید با مقادیری از ملاس است
تاریخچه شکر قهوه‌ای
تاریخ استفاده از شکر قهوه ای به قرن 18 باز می‌گردد. در اواخر قرن 18 مردم از شکر سفید استفاده می‌کردند. حال آنکه مردم اروپا و برخی از مرم کشورهای آسیایی همچون ایران از شکر ناخالصی که رنگ تیره داشت (شکر قهوه ای) برای درمان و بهبود بیماری ها استفاده می کردند. بعدها دانشمندان به مضرات شکر تصفیه نشده پی بردند و به این باور رسیدند که شکر باید تصفیه شود لذا در چند دهه گذشته مهندسین ماهر قندسازی توانستند با بهره گیری از علم روز ترکیبی از شکر تصفیه نشده طبیعی و لایه نازکی از ملاس دست یافتند که قابل مصرف است و آن را شکر قهوه ای نامیدند. و از آن زمان به بعد استفاده از شکر قهوه ای تصفیه شده معمول شد.چگونگی تولید شکر قهوه‌ای
در تعریف ساده می توان چنین بیان نمود که از مخلوط نمودن کریستال های موجود در شکر سفید با مقادیری از ملاس محلولی به وجود می آید که به آن شکر قهوه ای می‌گویند البته بعد از فرآیند خشک شدن کریستال های شکر قهوه ای تولید می شود. شکر قهوه ای دارای رنگ های مختلفی هست که به ملاس موجود در شکر بستگی دارد. شکر قهوه ای روشن سه درصد ملاس و شکر قهوه ای تیره شش درصد ملاس در خود جای داده است. توجه داشته باشید که شکر قهوه ای به صورت طبیعی به وجود می‌آید و در آن از افزودنی های صنعتی استفاده نمی شود.خواص شکر قهوه‌ای
شکر قهوه ای دارای خواص متعددی می باشد که در ذیل به آنها اشاره نموده ایم.- شکر قهوه ای نوعی آرام بخش است و در درمان دیابت موثر است.
- در تقویت سیستم هاضمه، دستگاه گوارش و پوکی استخوان مفید است.
- شکر قهوه ای در کنترل چاقی و همچنین محافظت از پوست و مو تأثیرگذار است.
- شکر قهوه ای کالری کمتری نسبت به شکر سفید دارد.
- در بهبود گردش خون و درمان سرماخوردگی موثر است.
