خلال پوست نارنج
توضیحات محصول خلال پوست نارنج
نارنج از میوه های پر کاربرد و با محصولات جانبی متعدد در فصل سرماست که اسم فارسی آن نارنگ است، عده ای عقیده دارند که این میوه از زمان بسیار قدیم در شمال ایران یافت میشده است و از نکات جالب آن اینکه در تمام فصول سال بر روی درخت دیده می شود. پوست نارنج را گرفته و خلال می کنند و طی چند بار جوشاندن و سرد کردن تلخی پوست خلال شده گرفته می شود. پوست نارنج سرشار از خاصیت است. طبیعت پوست نارنج گرم و خشک است. حالت تهوع و استفراغ را رفع می کند. بوییدن پوست و برگ نارنج نشاط آور است، مقوی معده ، صفرابر و ضد خونریزی داخلی است. مربا و ترشی پوست نارنج، تقویت کننده معده است. مصرف حدود چهار گرم پوست خشک آن برطرف کننده حالت تهوع و استفراغ است و باعث خارج شدن انگلهای دستگاه گوارش میشود. خلال نارنج عرضه شده در فروشگاه پوپونیک تهیه شده از بهترین نارنج های ایران میباشد.
کاربرد خلال نارنج
خلال نارنج در آشپزی و شیرینی پزی کاربرد دارد از خلال نارنج مانند خلال پوست پرتغال مربا درست می کنند و همه خواص پوست پرتغال را دارد و در تهیه کیک و صنعت شیرینی سازی استفاده می شود. در تهیه غذاهایی مثل شیرین پلو به کار میرود و می توان با خیساندن آن در سرکه ترشی ساخت. از خلال های پرتقال و نارنج برای تهیه انواع خورش می‌توان استفاده کرد. همچنین بوگیر بسیار قوی برای مرغ و گوشت و ماهی هستند و عطر بسیار خوبی به این مواد می‌دهند.خواص خلال نارنج
خلال نارنج دارای خواص بسیاری می باشد که در ذیل به آن اشاره می کنیم.- نشاط آور و تقویت کننده قلب و معده است.
- برای درمان سردرد ،درد عضلانی ،درد مفاصل ،کبودی و زخم بستر مفید می باشد.
- حالت تهوع و استفراغ را رفع می‌کند.
- برای کاهش وزن و لاغری مفید است.
- تقویت کننده معده است.
- انگل هاى معده و روده را از بین مى برد.
- صفرابر و ضد خونریزی داخلی است.
- ضماد پوست نارنج با سرکه روى شقیقه از سر درد جلوگیرى مى نماید.
