برگ کاسنی

برگ کاسنی از مشهورترین گیاهانی است که درطب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد و دارای طبعی سرد است و برای کسانی که دارای طبع گرمی هستند بسیار مفید است. برگ کاسنی را می توان به صورت سالم و یا پودر شده در سالاد استفاده کرد. حتی دم کرده برگ کاسنی را هم می توان استفاده کرد که اثر بخشی بیشتری هم دارد.

کاسنی دارای سه نوع است: کاسنی بری که در ایران نمی روید، کاسنی زرد که به گل قاصدک معروف است و در بیشتر نواحی ایران پراکنده است و کاسنی معمولی که گیاهی دارویی است و به صورت خودرو می روید و منشا اصلی این گیاه اروپای مرکزی، مناطق غربی و مرکزی آسیا و شمال آفریقا است و در ایران در آذربایجان و مناطق کوهستانی خراسان می روید و به آب و هوای خنک، آفتابی با کمی سایه نیاز داردو گرمای شدید تابستان را تحمل نمی کند.

گل های کاسنی آبی رنگ است و بیشتر در فصل بهار رشد می کند و علاوه بر آن در هوای مرطوب رشد آن دو برابر می شود. برگ کاسنی حاوی ویتامین ث فراوانی است برای همین برای درمان بیماری های لثه بسیار مفید است. دارای ترکیباتی چون انواع ویتامین ها ( ویتامین A، B6، C، E و ویتامین K ) و املاح معدنی چون روی، منیزیم، منکنز، کلسیم، فولیک اسید، آهن و پتاسیم است. همگی برای بدن بسیار مفید و ضروری است.

فواید برگ کاسنی

• برگ کاسنی بدن را از سموم تصفیه می کند و برای سم زدایی از این گیاه استفاده می کنند. این گیاه به ورزشکاران و کسانی که قصد دارند رژیم غذایی بگیرند توصیه می شود. زیرا برگ کاسنی به عملکرد مناسب کبد برای سم زدایی کمک می کمد. برای به دست آمدن این نتایج باید چند ماه از دمنوش برگ کاسنی استفاده کنید.
• مصرف برگ کاسنی در رژیم غذایی برای پوست و دستگاه گوارش بسیار مفید است باعث پاک شدن دستگاه گوارش از سموم می شود. بنابراین بهتر است به سالاد خود کمی برگ کاسنی بیفزایید.
• قند و چربی خون را کاهش می دهد. البته باید چند ماه برای رسیدن به این مورد از برگ کاسنی استفاده کنید.
• علاه بر مصرف برگ کاسنی به صورت دمنوش می توان میتوان از آن به صورت موضعی برای کاهش درد استفاده کنید به این صرت که آن را با بنفشه له کنید و روی موضع دردناک برای چند ساعت ببندید.
• از دمنوش رقیق و صاف شده آن می توان برای شستشوی چشم استفاده کرد.
• مصرف برگ کاسنی، زردچوبه و سرکه سیب برای دفع سنگ کیسه صفرا بسیار مفید است.
• برگ کاسنی شیرافزا است. البته مصرف زیاد آن توصیه نمی شود، به مصرف یک استکان در روز از دمنوش برگ کاسنی اکتقا کنید. علاه بر آن کاسنی تعرق آور است و برای کسانی که دچار تب هستند مفید است.
• برگ کاسنی حرارت بدن را کاهش می دهد و به کسانی که دارای جوش های پوستی هستند، چون کبد را سم زدایی می کند به برطرف کردن انواع جوش های پوستی کمک می کند. پوست را جوان می کند.
• سوزش و تکرر ادرار را بر طرف می کند. البته باید مداوم از آن استفاده کرد.
• برگ کاسنی به دلیل داشتن منیزیم و پتاسیم برای سلامت قلب بسیار مفید است. چند ماه استفاده از آن مشکلات قلبی را کاهش می دهد.
• اگرچه کاسنی اشتهاآور است ولی جلوی اشتهای کاذب و پرخوری را می گیرد.
• برای درمان یبوست هر روز صبح از دم کرده برگ و ریشه آن، ناشتا یک استکان میل نمایید.
• برای درمان اگزما از دم کرده برگ کاسنی استفاده نمایید. همچنین برای از بین بردن کک و مک روی صورت برگ کاسنی را بکوبید و با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و به صورت ماسک روی پوست خود بگذارید.

ضررهای برگ کاسنی

اگر چه کاسنی فواید فراوانی دارد اما مصرف بیش از اندازه آن غبر مجاز است، زیرا ممکن است موجب خونریزی شود. برای زنان باردار ممکن است به دلیل خونریزی سقط جنین صورت گیرد. مصرف بیش از اندازه آن در دوران شیردهی مجاز نمی باشد. بری افرادی که سرفه می کنند کاسنی ممنوع می باشد.

مصرف بلند مدت این گیاه باعث از بین رفتن عروق شبکیه می شود و همچنین باعث افت فشار خون و ترشحات صفرا می شود.