خواص کرفس
کرفس گیاهی از خانواده چتریان است و در سراسر جهان می روید. كرفس سرشار از ویتامین B6، منیزیم، کلسیم و فسفر است. ویتامین های A و K، پتاسیم، منگنز و فیبر غذایی از دیگر مواد مفید موجود در کرفس هستند. كرفس چربی اشباع شده و کلسترول بسیار پایینی دارد. این گیاه را می توان تا هفت هفته در دمای 0 تا 2 درجه ی سانتی گراد نگه داشت گیاه در این شرایط خواص غذایی خود را حفظ می کند. برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A است در حالی که ساقه کرفس منبع ویتامین های B1, B2, B6 ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیوم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروریست. هورمونهای گیاهی موجود در گیاه کرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطری به كرفس می دهند، بلکه در کنار بقیه املاح و ویتامین ها كرفس را به معجونی تبدیل می نمایند که در حقیقت می تواند داروی هردردی باشد. كرفس حداقل هشت ترکیب ضد سرطانی را در خودش جای داده است و از رشد تومورهای سرطانی پیشگیری می کند و می تواند تخریب ناشی از رادیکال های آزاد را به حداقل برساند. گیاه کرفس منبعی فوق العاده از ویتامین ث است. این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. مصرف سبزیجات و میوه های غنی از ویتامین ث می تواند علایم سرماخوردگی را کاهش دهد یا از شدت این بیماری بکاهد. بیش از 20 نتیجه تحقیقاتی معتبر نشان می دهد که ویتامین ث بهترین ویتامین برای جنگ با سرماخوردگی است و همینطور با تخریب ناشی از رادیکال های آزاد مقابله می کند. كرفس به طور طبیعی ملین خوبی است و برای درمان یبوست داروی گیاهی موثری به شمار می رود. بنابراین به افراد مبتلا به یبوست توصیه می شود در این فصل بیش از هر چیز كرفس بخورند.
خرید بذر کرفس
فروشگاه پوپونیک نفتخر است تا بذر انواع کرفس را با بهترین کیفیت و قوه نامیه بالا به فروش برساند. شما عزیزان می توانید با مطالعه اطلاعات مندرج در هر صفحه، ضمن آشنایی بیشتر با مشخصات و اطلاعات هر محصول، خریدی راحت داشته باشید.
همچنین شما می توانید با کارشناسان فروشگاه پوپونیک در تماس باشید تا اطلاعات به روز تر و مفید تری را در مورد بذر کرفس حاصل کنید.
سوالات متداول در مورد کرفس:
-
دانه کرفس برای چه چیزی مفید است؟
در اینجا 6 فایده شگفت انگیز دانه کرفس وجود دارد. سرشار از مواد مغذی مهم، با وجود اندازه کوچک، دانه های کرفس دارای مشخصات مغذی قابل توجهی هستند. از سلامت استخوان حمایت کنید. در ترویج تشکیل سلول های قرمز خون موثر است. ممکن است سطح قند خون را بهبود بخشد.ممکن است با باکتری ها مبارزه کند. ممکن است دارای خواص آنتی اکسیدانی باشد.
-
آیا دانه کرفس برای کلیه ها مضر است؟
افراد مبتلا به التهاب فعال کلیه نباید از دانه کرفس استفاده کنند. افرادی که فشار خون پایین دارند هنگام مصرف دانه کرفس به عنوان مکمل باید احتیاط کنند. برخی از افرادی که به گرده توس حساسیت دارند ممکن است به دانه کرفس نیز حساسیت داشته باشند.
-
نام هندی دانه کرفس چیست؟
دانه های کرفس در زبان هندی با نام اجمود و در سانسکر با نام اجمودا شناخته می شوند.
-
آیا دانه کرفس عوارض جانبی دارد؟
روغن کرفس و دانه های کرفس هنگامی که از طریق دهان در مقادیر خوراکی مصرف شوند، احتمالاً ایمن هستند. کرفس برای اکثر افراد احتمالاً بی خطر است وقتی از طریق دهان مصرف می شود یا برای مقادیر کوتاهی روی پوست به مقدار دارویی استفاده می شود. با این حال، ممکن است باعث التهاب پوست و حساسیت به نور خورشید شود.
-
آیا کرفس برای کبد مفید است؟
آب کرفس با افزایش تولید آنزیم ها عملکرد کبد را بهبود می بخشد. مطالعات نشان می دهد که کرفس به کاهش تجمع چربی در کبد کمک می کند. مواد مغذی موجود در کرفس از کبد محافظت می کند و در واقع به کبد کمک می کند آنزیم هایی تولید کند که به دفع چربی و سموم کمک می کند.
-
آیا دانه کرفس به کاهش وزن کمک می کند؟
کاهش وزن: چای تخم کرفس برای کاهش وزن محبوب است زیرا به افزایش متابولیسم شما کمک می کند. نقرس: خواص ادرارآور دانه های کرفس با تحریک کلیه ها باعث دفع اسید اوریک اضافی شده و در عین حال به قلیایی شدن خون نیز کمک می کند.
-
وقتی هر روز صبح آب کرفس می نوشید چه اتفاقی می افتد؟
یک لیوان (حدود 470 میلی لیتر) از مواد سبز با معده خالی هر روز به مقابله با اسیدوز، تصفیه جریان خون، کمک به هضم، جلوگیری از میگرن، آرامش اعصاب، کاهش فشار خون و رفع مشکلات پوستی کمک می کند.
-
رشد كرفس از دانه چقدر طول می كشد؟
جوانه زنی باید در حدود یک هفته رخ دهد اما ممکن است تا سه هفته طول بکشد. صبور باش. بلافاصله پس از ظهور نهال ها، نور فلورسنت را به مدت 16 ساعت در روز 7.5 سانتیمتر بالای آنها قرار دهید (گیاهان نیز به تاریکی نیاز دارند).
-
آیا باید قبل از کاشت بذر کرفس را خیس کنم؟
مخلوط های تجاری شروع کننده بذر به صورت متخلخل، استریل و زهکشی مناسب، همه عوامل مهم برای سرعت جوانه زنی مناسب طراحی شده اند. برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی، دانه ها را یک شب در آب گرم خیس کنید. دانه های کرفس را با فشار دادن 1/8 اینچ در عمق مخلوط بکارید.
-
آیا کرفس به آفتاب کامل نیاز دارد؟
کرفس بسیار مقاوم در برابر سرما نیست، بنابراین انواع متناسب با آب و هوای خود را انتخاب کنید-و زود شروع کنید. در آفتاب کامل بهتر رشد می کند، اما سایه قابل قبول است. به گیاهان خود ماهی یکبار چای کود، امولسیون ماهی یا کود مایع بدهید تا اندازه آنها افزایش یابد.
بذر گوجه فرنگی
بذر میوه
نوشیدنی ها