نمک ها

نمک یا کلرید سدیم، ماده معدنی با اهمیت زیاد برای سلامت انسان و حیوانات و همچنین برای صنعت است. نمک به شکل معدنی (هالیت) یا سنگ نمک در طبیعت دیده می شود و در صنایع شیمیایی، خوراکی، دارویی و کشاورزی و دامی قابل استفاده است. تفاوت اصلی نمک دریا با نمک سفره در طعم، بافت و فرآوری آنهاست. نمک سفره که بصورت جهانی به عنوان چاشنی استفاده می شود، معمولا دارای دانه های ریز و با درصد خلوص بالا است. طرفداران غذا و سرآشپزها نمک خوراکی خود را بر اساس مزه، بافت، رنگ و سهولت در استفاده انتخاب می‌کنند. ناخالصی‌ها مثل وجود مواد معدنی، می‌تواند روی رنگ و مزه نمک تاثیر بگذارد. استفاده معمول از نمک ارتباط مستقیمی با پیشرفت از زندگی عشایری به زندگی کشاورزی دارد، گامی در تمدن که تأثیر عمیقی بر آیین های همه ملت های باستان دارد. امروزه چین، ایالات متحده، هند، آلمان، کانادا و استرالیا بزرگترین تولید کنندگان نمک در اوایل قرن 21 هستند. فروشگاه اینترنتی پوپونیک مفتخر است که نمک های معادن ایران را در رنگ های سفید، صورتی، آبی، نارنجی، سفید، قرمز، آبی و … به فروش برساند. همچنین شما می توانید در این فروشگاه انواع نمک طعم دار با رنگ ها و مزه های مختلف را تهیه کنید.