شلغم گیاهی از دسته صیفیجات و از خانواده چغندر به شمار می رود. به صورت گیاهی علفی و دوسالانه است که به صورت یکساله رشد میکند، دارای غده زیرزمینی خوراکی است که به صورت گرد و کروی است. پوست نازکی دارد، طعم شیرینی دارد.
مشخصات گیاهی شلغم:
بسیار گوشتی است که به صورت خام و طبخ شده مصرف میشود. قسمت گوشتی این گیاه به رنگ سفید است. برگهای این گیاه دندانهدار با شیارهای عمیق و به رنگ سبز هستند. دارای ساقه علفی سبز رنگی است که به طور مستقیم از غده زیرزمینی گیاه منشعب میشود. برای تازه خوری و آشپزی مناسب است. در بیشتر مناطق رشد میکند. دارای خواص دارویی و درمانی زیادی است. پس از برداشت شلغم را بشورید و سپس آن را مصرف کنید، معمولاً با پوست این گیاه را مصرف میکنند. برخی از افراد برگهای این گیاه را نیز مصرف میکنند. ریشه این گیاه باریک و دراز است که در انتهای غده زیرزمینی گیاه قرار دارد.
طرز بذر کاشت شلغم:
شلغم از طریق بذر تکثیر میشود. در کشت بذری ابتدا زمین را خوب شخم بزنید طوری که خاک آن کاملاً نرم و عاری از هر گونه سنگ و کلوخ شود. زمانی که زمین مورد کشت آماده شد بذرها را به صورت ردیفی بکارید و سپس روی بذر را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید. تا زمان جوانه زنی بذر سطح خاک را مرطوب نگهدارید. پس از گذشت مدتی بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد میکند.
ابتدا برگهای این گیاه ظاهر و درعینحال غده زیرزمینی گیاه نیز شروع به رشد میکند. رشد سریعی دارد، طوری که پس از گذشت چند ماه قابل برداشت و استفاده میشود. به هنگام برداشت زمین مورد کشت را با استفاده از ابزارآلات کشاورزی منجمله بیل نرم کنید و سپس شلغمها را برداشت کنید. در کشاورزی مدرن کار برداشت به صورت مکانیزه توسط ماشینآلات کشاورزی انجام میشود.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه متغیر و بین 20 تا 30 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر بین 15 تا 25 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر بین 10 تا 20 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک شنی و لومی با زهکشی مناسب نیاز دارد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 15 تا 20 درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه چند ماه پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نور لازم: برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.
برای خرید بذر و فروش بذر می توانید از این لینک استفاده کنید.
در صورت داشتن هر گونه پرسش و مشاوره در زمینه خرید بذر با شماره 09358504040 تماس بگیرید.
نقد و بررسیها
پاک کردن فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.