هندوانه گیاهی گلدار است که تصور می‌شود از جنوب آفریقا مکانی که در آنجا به صورت خودرو پیدا شده منشأ گرفته است.

نوعی بوته ومیوه از تیرهٔ کدوییان و دستهٔ صیفی‌جات است که درجالیز رشد می‌کند.

منشأ آن آفریقای جنوبی است. گیاهی بزرگ،پهن ویک ساله و یک پایه است.

ساقهٔ خزنده وبرگ‌های پهن وکرک‌ دار بابریدگی‌ های عمیق وگل‌ های سفید یازرد دارد.

آن را به خاطر میوه درشت خوردنی‌ که دارد می‌کارند که نوع خاصی ازسته با پوستی ضخیم و بدون هیچ تقسیم‌ بندی است.

پوست هندوانه، ضخیم، صاف و سبزرنگ است و معمولاً راه‌ راه‌ هایی به رنگ سبز تیره یا نقاط زرد رنگ دارد.

گوشت آن شیرین و آبدار معمولاً به رنگ قرمز پررنگ یا صورتی است.

گاهی‌ اوقات هم گوشت آن به رنگ نارنجی، زرد یا سفید است.دانه‌ های زیادی دارد که ممکن است سفید و نرم یا سیاه و سخت باشند .

هندوانه منبع خیلی خوبی از آنتی اكسیدان كاروتنوئیدی بنام لیكوپن می باشد.

لیكوپن یك رنگدانه شیمیایی است كه باعث ایجاد رنگ قرمز در هندوانه می شود و اثرات ضد اكسیدانی قوی دارد.

این آنتی اكسیدان به تمامی نقاط بدن رفته و رادیكال های آزاد را خنثی می كند.

تلاش‌ های قابل توجهی برای تولید انواع مقاوم به بیماری وانواع بی‌ دانه یا با دانه‌های سفید قابل هضم صورت گرفته است.

بسیاری ازارقام آن می‌توانند ۱۰۰ روز بعد از کاشت، میوهٔ کامل تولید کنند. میوه را می‌توان خام خورد یا ترشی انداخت یا پوست آن را پخت.

براساس آمارهای فائو سازمان ملل متحد ایران در تولید هندوانه رتبه سوم جهان را دارد.

نمایش 1–12 از 13 نتایج

فیلترهای بیشتر
بذر هندوانه دیمی زرد
بستن

بذر هندوانه دیمی زرد

امتیاز 5.00 از 5
3,900 تومان
این بسته شامل 10 گرم بذر میباشد.