چگونه گوجه فرنگی آفتاب خشک درست کنیم؟

طرز تهیه خشک کردن گوجه فرنگی

در حالی که میوه ی گوجه فرنگی تازه؛ گوشتی، سفت و آبدار است، گوجه فرنگی خشک شده باریک، نازک، اسلایسی و تیره تر از نسخه تازه است. گوجه فرنگی خشک دارای طعم فوق العاده غلیظ گوجه فرنگی هستند که چاشنی...

ادامه خواندن

چگونه میوه آفتاب خشک درست کنیم؟

نحوه خشک کردن میوه در آفتاب

استفاده از نور آفتاب برای خشک کردن خوراکی ها قدیمی ترین روش شناخته شده برای حفظ و نگهداری خوراکی ها است و تهیه میوه خشک مغذی و خوشمزه از این طریق به راحتی امکان پذیر است. آب و هوای ایده...

ادامه خواندن

چگونه چیزکیک فندق درست کنیم

آموزش تهیه چیز کیک فندق

تنوع مشخصه خاص انسان است. بسیاری این تنوع را در ذائقه ی خود تجربه می کنند، اگر به دنبال چیزکیک شکلاتی با طعم جدید اما کلاسیک هستید، نسخه فندقی را امتحان کنید. برای تهیه چیزکیک خامه ای، فندق را به...

ادامه خواندن

چگونه آجیل ها را خیساند

چگونه آجیل را در طعم های مختلف بخیسانیم

آجیل دارای مواد مغذی متراکم و مملو از فیبر، پروتئین و ویتامین ها و مواد معدنی است. با این حال، مواد مغذی موجود در آجیل ممکن است پس از خیساندن، خواص ارگانیک (زیستی) بیشتری پیدا کنند. از این رو بسیاری...

ادامه خواندن

خوراکی های شب یلدا

هفت خوراکی که بایستی در شب یلدا میل کنیم

نشستن دور سفره ای پر! میل کردن خوراکی و میوه و نوشیدنی و شنیدن صدای پدر که شعر حافظ را بلند می خواند که واژگانی بسیار عرفانی و عمیق هستند. خم می‌شوم و در ظرف کوچکی مقداری انار می‌ریزم و...

ادامه خواندن

شب یلدا

جشن گرفتن شب یلدا

در زمانی که یهودیان مشغول خرید برای جشن هانوکه هستند، مسیحیان به دنبال خرید برای جشن کریسمس هستند، ایرانیان از هر قومیت و فرهنگ و مذهب مشغول آماده‌سازی برای شب یلدا یا شب چله، می باشند که اصالت آن احتمالا...

ادامه خواندن

نحوه استفاده از پس مانده ها

نحوه استفاده از پس مانده ها

ته مانده های غذا تا حدودی بدنام هستند، اما با کمی خلاقیت می توانید بیشتر پس مانده های خود را به غذاهای جدید و خوش طعم تبدیل کنید که هر کسی از خوردن آنها خوشحال شود. استفاده موثر از پس...

ادامه خواندن